Κατηγορία: Διατροφικές συμβουλές
Διατροφικές συμβουλές
Γλυκαιμικός Δείκτης: Τι είναι και ποια η σύνδεσή του με το σάκχαρο και την υγεία μας.
Ακούς και διαβάζεις συχνά για τον «γλυκαιμικό δείκτη» των τροφών, αλλά έχεις αναρωτηθεί ποτέ τι σημαίνει πραγματικά; Πώς επηρεάζει το σάκχαρο, τον κορεσμό και την ενέργειά σου μέσα στη μέρα; Και τι ακριβώς είναι το «γλυκαιμικό φορτίο» που συχνά το συνοδεύει στις επιστημονικές αναφορές; Οι δύο αυτοί δείκτες δεν είναι απλώς όροι που συναντάμε σε μελέτες ή διατροφικά προγράμματα, αλλά εργαλεία που μας βοηθούν να κατανοήσουμε πώς οι υδατάνθρακες επιδρούν στον οργανισμό και γιατί η ποιότητα και η ποσότητα τους έχουν τόσο μεγάλη σημασία για την υγεία.
Μάθε περισσότεραΑθλητική Διατροφή
Κρεατίνη: Τι Είναι, Πού Χρησιμοποιείται και Τι Πρέπει να Προσέχουμε
Αν έχετε περάσει ποτέ από το τμήμα συμπληρωμάτων ενός καταστήματος αθλητικής διατροφής, έχετε συζητήσει με κάποιον που προπονείται με βάρη ή αν έχετε ρίξει μια ματιά στα social media, σχεδόν σίγουρα έχετε ακούσει για την κρεατίνη. Η κρεατίνη ένα από τα πιο δημοφιλή και ευρέως χρησιμοποιούμενα συμπληρώματα στον κόσμο της άσκησης, με εκατομμύρια αθλητές και γυμναστές να την καταναλώνουν καθημερινά και να «εξυμνούν» τα οφέλη της. Ταυτόχρονα, όμως, περιβάλλεται από μύθους, παρανοήσεις και ανησυχίες που συχνά δεν ανταποκρίνονται στην επιστημονική πραγματικότητα.
Μάθε περισσότεραΔιατροφικές συμβουλές
Κολοκύθα: Οφέλη και Ιδιότητες του πιο Φθινοπωρινού Λαχανικού
Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας όπου η κολοκύθα κάνει την εμφάνισή στις λαϊκές αγορές, στα σούπερ μάρκετ, ακόμη και στο σπίτι ως διακοσμητικό στοιχείο για την άφιξη του φθινοπώρου. Και φυσικά, είναι ο μήνας που έχει την τιμητική της, όχι μόνο λόγω του Halloween, αλλά κυρίως επειδή η συγκομιδή της βρίσκεται στο απόγειό της και το λαχανικό αυτό προσφέρει στον οργανισμό μας ακριβώς αυτά που χρειαζόμαστε την περίοδο της μετάβασης από το καλοκαίρι στον χειμώνα. Πίσω από το έντονο πορτοκαλί της χρώμα και τη γλυκιά της γεύση κρύβεται ένας πλούτος θρεπτικών συστατικών και οφελών για την υγεία, τα οποία συχνά υποτιμούμε.
Μάθε περισσότεραΔιατροφικές συμβουλές
Πώς η άσκηση συμβάλλει στην απώλεια βάρους
Η σωματική άσκηση αποτελεί έναν από τους βασικότερους πυλώνες της καλής υγείας. Δεν αφορά μόνο την εμφάνιση ή τη φυσική κατάσταση, αλλά επηρεάζει σε βάθος τη λειτουργία του οργανισμού, τον μεταβολισμό, την ψυχική ισορροπία και τη μακροζωία. Παρ’ όλα αυτά, όταν γίνεται λόγος για απώλεια βάρους, η προσοχή στρέφεται σχεδόν αποκλειστικά στη διατροφή, αφήνοντας συχνά την άσκηση σε δεύτερο ρόλο.
Μάθε περισσότεραΔιατροφικές συμβουλές
Ζάχαρη: απόλαυση, συνήθεια ή εξάρτηση;
Η ζάχαρη είναι παντού γύρω μας: στα γλυκά, στα αναψυκτικά, στα δημητριακά, ακόμα και σε τρόφιμα που δεν φανταζόμαστε, όπως οι σάλτσες και τα έτοιμα γεύματα. Δεν είναι τυχαίο ότι συχνά περιγράφεται ως «λευκός εθισμός». Όμως, έχει πραγματικά η ζάχαρη την ικανότητα να προκαλέσει εθισμό στον οργανισμό μας με τον ίδιο τρόπο που το κάνουν για παράδειγμα το αλκοόλ ή η νικοτίνη; Ή μήπως μιλάμε περισσότερο για μια ισχυρή απόλαυση που, σε συνδυασμό με τις συνήθειες και το περιβάλλον μας, καταλήγει να φαίνεται ανεξέλεγκτη;
Μάθε περισσότεραΔιατροφικές συμβουλές
Υγιεινά και θρεπτικά σνακ για το σχολείο: πρακτικές ιδέες για γονείς!
Τα υγιεινά σνακ στο σχολείο δεν είναι απλώς ένα «ενδιάμεσο γεύμα» για να περάσει η ώρα μέχρι το μεσημέρι. Για τα παιδιά αποτελούν καίριο κομμάτι της καθημερινής τους διατροφής, αφού καλύπτουν σημαντικό μέρος των ενεργειακών και θρεπτικών τους αναγκών. Ένα παιδί που πηγαίνει σχολείο έχει μπροστά του ώρες μαθημάτων, συγκέντρωσης και κοινωνικής αλληλεπίδρασης· χρειάζεται συνεχή παροχή «καυσίμου» για να διατηρεί την ενέργεια, τη διάθεση και τη γνωστική του απόδοση. Τα σωστά σνακ λειτουργούν σαν μικρά «δομικά υλικά» που χτίζουν όχι μόνο την καθημερινή απόδοση, αλλά και τις μακροπρόθεσμες διατροφικές συνήθειες και την υγεία του παιδιού.
Μάθε περισσότεραΔιατροφικές συμβουλές
Διατροφή και σχολική απόδοση: Πώς να ενισχύσεις συγκέντρωση και μνήμη φυσικά!
Το ξυπνητήρι χτυπάει, το σπίτι γεμίζει βιασύνη και το παιδί ετοιμάζεται για το σχολείο. Συχνά, μέσα στη φούρια της πρωινής ρουτίνας, η διατροφή περνάει σε δεύτερη μοίρα τόσο για τους γονείς όσο και για το παιδί. Όμως εκεί ακριβώς κρύβεται ένα από τα μεγαλύτερα μυστικά για καλή σχολική απόδοση: η σωστή διατροφή. Η ενέργεια και η συγκέντρωση δεν είναι μόνο θέμα διάθεσης ή ύπνου, αλλά και του τι βάζουμε στο πιάτο μας.
Μάθε περισσότεραΔιατροφικές συμβουλές
Επιστροφή από τις διακοπές: Πώς να επανέλθεις στο διατροφικό σου πρόγραμμα!
Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι συνώνυμες με ξεκούραση, χαλάρωση, ελευθερία και αλλαγή ρυθμού. Μέσα σε αυτές τις αλλαγές, είναι απόλυτα φυσιολογικό να διαφοροποιούνται και οι διατροφικές μας συνήθειες. Η κατανάλωση περισσότερου φαγητού απέξω, παγωτού ή γλυκών, αλκοόλ ή η μείωση της φυσικής δραστηριότητας δεν είναι λόγος ενοχής, αλλά κομμάτι της εμπειρίας. Σε περιόδους επανόδου, όπως αυτή, μπορούμε να δούμε πώς η επανασύνδεση με την καθημερινή μας ρουτίνα –χωρίς πίεση ή υπερβολές– μπορεί να συμβάλει θετικά στη σωματική και ψυχική ισορροπία. Το πρόβλημα δεν είναι το «τι φάγαμε» στις διακοπές, αλλά ο τρόπος με τον οποίο διαχειριζόμαστε την επιστροφή μας.
Μάθε περισσότεραΔιατροφικές συμβουλές
Διατροφικά λάθη που κάνουμε στις διακοπές με τα παιδιά και πώς να τα αποφύγουμε!
Οι διακοπές είναι για χαλάρωση, παιχνίδι και οικογενειακές στιγμές με τα παιδιά μας. Όμως τι γίνεται όταν μαζί με την ξεγνοιασιά έρχεται και η πλήρης αποδιοργάνωση της διατροφής των παιδιών; Το καλοκαίρι είναι μια περίοδος όπου το πρόγραμμα «σπάει», οι ώρες ύπνου αλλάζουν, και πολλές φορές η διατροφή μετατρέπεται σε… μπουφέ παγωτών, junk food και αναψυκτικών. Και ενώ δεν είναι ρεαλιστικό – ούτε και ωφέλιμο – να επιβάλλουμε αυστηρούς διατροφικούς κανόνες στις διακοπές, η πλήρης απουσία πλαισίου μπορεί να έχει συνέπειες στα παιδιά τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα.
Μάθε περισσότερα