Διατροφικές συμβουλές

Το ρύζι αποτελεί βασικό τρόφιμο σε πολλές κουζίνες του κόσμου και βρίσκεται συχνά στο τραπέζι μας, είτε ως συνοδευτικό είτε ως κύριο συστατικό ενός γεύματος. Πολλές φορές μάλιστα μαγειρεύουμε μεγαλύτερη ποσότητα, ώστε να έχουμε έτοιμο φαγητό και για την επόμενη ημέρα. Ωστόσο, αυτό που αρκετοί αγνοούν είναι ότι το μαγειρεμένο ρύζι χρειάζεται σωστή διαχείριση και αποθήκευση, καθώς σε διαφορετική περίπτωση μπορεί να αυξηθεί ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης. Δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας, αρκεί να γνωρίζουμε μερικούς βασικούς κανόνες που θα μας βοηθήσουν να το καταναλώνουμε με ασφάλεια.