Διατροφικές συμβουλές

Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας όπου η κολοκύθα κάνει την εμφάνισή στις λαϊκές αγορές, στα σούπερ μάρκετ, ακόμη και στο σπίτι ως διακοσμητικό στοιχείο για την άφιξη του φθινοπώρου. Και φυσικά, είναι ο μήνας που έχει την τιμητική της, όχι μόνο λόγω του Halloween, αλλά κυρίως επειδή η συγκομιδή της βρίσκεται στο απόγειό της και το λαχανικό αυτό προσφέρει στον οργανισμό μας ακριβώς αυτά που χρειαζόμαστε την περίοδο της μετάβασης από το καλοκαίρι στον χειμώνα. Πίσω από το έντονο πορτοκαλί της χρώμα και τη γλυκιά της γεύση κρύβεται ένας πλούτος θρεπτικών συστατικών και οφελών για την υγεία, τα οποία συχνά υποτιμούμε.