Ετικέτα: καλαλιπαρα
Διατροφικές συμβουλές
Καλά Λιπαρά στη Διατροφή: Ποια Είναι & Πού τα Βρίσκουμε
Για δεκαετίες, τα λιπαρά είχαν κατηγορηθεί και δαιμονοποιηθεί όσο κανένα άλλο θρεπτικό συστατικό στο πεδίο της διατροφής και της απώλειας βάρους. Η επικρατούσα αντίληψη των περασμένων δεκαετιών συνέδεε άμεσα την κατανάλωση οποιασδήποτε μορφής λίπους με την αύξηση του σωματικού βάρους, την παχυσαρκία και την εμφάνιση σοβαρών καρδιαγγειακών νοσημάτων. Η βιομηχανία τροφίμων κατακλύστηκε από προϊόντα με την ένδειξη «χαμηλά λιπαρά» ή «0% λιπαρά», τα οποία συχνά αντικαθιστούσαν το λίπος με μεγάλες ποσότητες επεξεργασμένης ζάχαρης.
Μάθε περισσότερα