Blog
Διατροφικές συμβουλές
Ζάχαρη: απόλαυση, συνήθεια ή εξάρτηση;
Η ζάχαρη είναι παντού γύρω μας: στα γλυκά, στα αναψυκτικά, στα δημητριακά, ακόμα και σε τρόφιμα που δεν φανταζόμαστε, όπως οι σάλτσες και τα έτοιμα γεύματα. Δεν είναι τυχαίο ότι συχνά περιγράφεται ως «λευκός εθισμός». Όμως, έχει πραγματικά η ζάχαρη την ικανότητα να προκαλέσει εθισμό στον οργανισμό μας με τον ίδιο τρόπο που το κάνουν για παράδειγμα το αλκοόλ ή η νικοτίνη; Ή μήπως μιλάμε περισσότερο για μια ισχυρή απόλαυση που, σε συνδυασμό με τις συνήθειες και το περιβάλλον μας, καταλήγει να φαίνεται ανεξέλεγκτη;
Μάθε περισσότεραΔιατροφικές συμβουλές
Υγιεινά και θρεπτικά σνακ για το σχολείο: πρακτικές ιδέες για γονείς!
Τα υγιεινά σνακ στο σχολείο δεν είναι απλώς ένα «ενδιάμεσο γεύμα» για να περάσει η ώρα μέχρι το μεσημέρι. Για τα παιδιά αποτελούν καίριο κομμάτι της καθημερινής τους διατροφής, αφού καλύπτουν σημαντικό μέρος των ενεργειακών και θρεπτικών τους αναγκών. Ένα παιδί που πηγαίνει σχολείο έχει μπροστά του ώρες μαθημάτων, συγκέντρωσης και κοινωνικής αλληλεπίδρασης· χρειάζεται συνεχή παροχή «καυσίμου» για να διατηρεί την ενέργεια, τη διάθεση και τη γνωστική του απόδοση. Τα σωστά σνακ λειτουργούν σαν μικρά «δομικά υλικά» που χτίζουν όχι μόνο την καθημερινή απόδοση, αλλά και τις μακροπρόθεσμες διατροφικές συνήθειες και την υγεία του παιδιού.
Μάθε περισσότεραΚλινική Διατροφή
Διατροφή και Φλεγμονώδεις Παθήσεις του Εντέρου (Crohn, Ελκώδης Κολίτιδα)
Με τον όρο Φλεγμονώδεις Παθήσεις του Εντέρου (ΙΦΝΕ) περιγράφεται μια ομάδα χρόνιων, υποτροπιαζουσών παθήσεων που χαρακτηρίζονται από φλεγμονή στο γαστρεντερικό σωλήνα. Οι δύο κύριες μορφές είναι η Νόσος Crohn και η Ελκώδης κολίτιδα. Και οι δύο μορφές είναι χρόνιες και υποτροπιάζουσες: περνούν δηλαδή από φάσεις έξαρσης και φάσεις ύφεσης. Συχνά συνοδεύονται από κοιλιακό άλγος, διάρροια, απώλεια βάρους, αναιμία και κόπωση. Δεν υπάρχει οριστική ίαση, αλλά οι διαθέσιμες θεραπείες –φαρμακευτικές και διατροφικές– μπορούν να ελέγξουν τη νόσο και να βελτιώσουν σημαντικά την ποιότητα ζωής.
Μάθε περισσότεραΚλινική Διατροφή
Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση και Διατροφή
Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) αποτελεί μία από τις συχνότερες διαταραχές του ανώτερου πεπτικού συστήματος και χαρακτηρίζεται από την ανώμαλη επιστροφή του γαστρικού περιεχομένου στον οισοφάγο. Η πάθηση αυτή επηρεάζει σημαντικό ποσοστό του πληθυσμού διεθνώς και μπορεί να εκδηλωθεί με ποικιλία συμπτωμάτων, από ήπια καούρα μέχρι σοβαρές επιπλοκές, όπως οισοφαγίτιδα ή οισοφάγο Barrett. Η συχνότητα της ΓΟΠ έχει αυξηθεί τις τελευταίες δεκαετίες, γεγονός που αποδίδεται σε αλλαγές στον τρόπο ζωής και στις διατροφικές συνήθειες, αλλά και στην αυξανόμενη επίπτωση παραγόντων όπως η παχυσαρκία και το κάπνισμα. Παράλληλα, οι διατροφικοί παράγοντες φαίνεται να παίζουν καθοριστικό ρόλο τόσο στην εμφάνιση όσο και στην ένταση των συμπτωμάτων, καθιστώντας τη διατροφική παρέμβαση θεμελιώδη άξονα πρόληψης και θεραπευτικής αντιμετώπισης.
Μάθε περισσότεραΔιατροφικές συμβουλές
Διατροφή και σχολική απόδοση: Πώς να ενισχύσεις συγκέντρωση και μνήμη φυσικά!
Το ξυπνητήρι χτυπάει, το σπίτι γεμίζει βιασύνη και το παιδί ετοιμάζεται για το σχολείο. Συχνά, μέσα στη φούρια της πρωινής ρουτίνας, η διατροφή περνάει σε δεύτερη μοίρα τόσο για τους γονείς όσο και για το παιδί. Όμως εκεί ακριβώς κρύβεται ένα από τα μεγαλύτερα μυστικά για καλή σχολική απόδοση: η σωστή διατροφή. Η ενέργεια και η συγκέντρωση δεν είναι μόνο θέμα διάθεσης ή ύπνου, αλλά και του τι βάζουμε στο πιάτο μας.
Μάθε περισσότεραΣύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου
Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (IBS) & Διατροφή
Το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ ή IBS – Irritable Bowel Syndrome) είναι μία από τις πιο συχνές λειτουργικές διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Παρά την υψηλή του συχνότητα, αποτελεί μια πολύπλοκη διαταραχή, με συμπτώματα που επηρεάζουν σημαντικά την ποιότητα ζωής των ασθενών. Η διατροφή έχει αναδειχθεί σε βασικό παράγοντα διαχείρισης του IBS, καθώς επηρεάζει άμεσα τη λειτουργία του εντέρου και την ένταση των συμπτωμάτων.
Μάθε περισσότεραΔιατροφικές συμβουλές
Επιστροφή από τις διακοπές: Πώς να επανέλθεις στο διατροφικό σου πρόγραμμα!
Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι συνώνυμες με ξεκούραση, χαλάρωση, ελευθερία και αλλαγή ρυθμού. Μέσα σε αυτές τις αλλαγές, είναι απόλυτα φυσιολογικό να διαφοροποιούνται και οι διατροφικές μας συνήθειες. Η κατανάλωση περισσότερου φαγητού απέξω, παγωτού ή γλυκών, αλκοόλ ή η μείωση της φυσικής δραστηριότητας δεν είναι λόγος ενοχής, αλλά κομμάτι της εμπειρίας. Σε περιόδους επανόδου, όπως αυτή, μπορούμε να δούμε πώς η επανασύνδεση με την καθημερινή μας ρουτίνα –χωρίς πίεση ή υπερβολές– μπορεί να συμβάλει θετικά στη σωματική και ψυχική ισορροπία. Το πρόβλημα δεν είναι το «τι φάγαμε» στις διακοπές, αλλά ο τρόπος με τον οποίο διαχειριζόμαστε την επιστροφή μας.
Μάθε περισσότεραΚλινική Διατροφή
Διατροφή και Χολή: Διατροφή για την Υγεία της Χοληδόχου Κύστης – Τι Αλλάζει μετά την Αφαίρεσή της
Η χοληδόχος κύστη, ευρύτερα γνωστή ως «χολή», είναι ένα μικρό όργανο σε σχήμα αχλαδιού, που βρίσκεται κάτω από το ήπαρ και αποθηκεύει τη χολή, ένα πεπτικό υγρό που βοηθά στην πέψη των λιπαρών. Αν και συμβάλλει ουσιαστικά στην πέψη, η απουσία της δεν εμποδίζει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, γεγονός που την καθιστά μη ζωτικής σημασίας για την επιβίωση του ανθρώπινου οργανισμού. Η διατροφή μας, είτε έχουμε χοληδόχο κύστη είτε όχι, εξακολουθεί να αποτελεί βασικό ρυθμιστή της υγείας του πεπτικού συστήματος και καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την εμφάνιση ή την αποφυγή ενοχλητικών συμπτωμάτων.
Μάθε περισσότεραΔιατροφικές συμβουλές
Διατροφικά λάθη που κάνουμε στις διακοπές με τα παιδιά και πώς να τα αποφύγουμε!
Οι διακοπές είναι για χαλάρωση, παιχνίδι και οικογενειακές στιγμές με τα παιδιά μας. Όμως τι γίνεται όταν μαζί με την ξεγνοιασιά έρχεται και η πλήρης αποδιοργάνωση της διατροφής των παιδιών; Το καλοκαίρι είναι μια περίοδος όπου το πρόγραμμα «σπάει», οι ώρες ύπνου αλλάζουν, και πολλές φορές η διατροφή μετατρέπεται σε… μπουφέ παγωτών, junk food και αναψυκτικών. Και ενώ δεν είναι ρεαλιστικό – ούτε και ωφέλιμο – να επιβάλλουμε αυστηρούς διατροφικούς κανόνες στις διακοπές, η πλήρης απουσία πλαισίου μπορεί να έχει συνέπειες στα παιδιά τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα.
Μάθε περισσότερα