Εκτέλεση

Σε ένα μπολάκι προσθέτεις  1 αυγό, 20γρ. τριμμένο τυρί και 1 ολόκληρο αβοκάντο. Στη συνέχεια,  ανακατεύεις  όλα  τα υλικά μαζί και με ένα κουταλάκι τα προσθέτεις  σε αντικολλητικό με λίγο ελαιόλαδο. Όταν ροδίσουν και οι δύο πλευρές τα τοποθετείς  σε ένα πιάτο και προσθέτεις λίγο τριμμένο τυρί.

Καλή Απόλαυση!