Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λάδι και το μέλι και τα ανακατεύουμε καλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον χυμό πορτοκαλιού με τη σόδα.
• Το αδειάζουμε στο μπολ, προσθέτοντας επίσης το ξύσμα και το ταχίνι, και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
• Προσθέτουμε το μισό αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το σουσάμι και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
• Προσθέτουμε σταδιακά το υπόλοιπο αλεύρι και συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να έχουμε μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη.
• Αφήνουμε τη ζύμη για 5 λεπτά να ξεκουραστεί.
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και στρώνουμε με λαδόκολλα μια μεγάλη λαμαρίνα φούρνου.
• Κόβουμε μικρά κομμάτια ζύμης και τα πλάθουμε σε σχήμα κουλουράκι.
• Ψήνουμε για περίπου 20′-30′, μέχρι να ροδίσουν.