Ο χειμώνας είναι η εποχή που το ανοσοποιητικό μας σύστημα δοκιμάζεται περισσότερο. Οι χαμηλές θερμοκρασίες, η υγρασία αλλά και η εκτεταμένη παρουσία μας σε κλειστούς χώρους δημιουργούν το ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη ιών και βακτηρίων, τα οποία εισβάλλουν στον οργανισμό μας αυξάνοντας σημαντικά τις πιθανότητες να αρρωστήσουμε!
Ανοσοποιητικό Σύστημα
Το ανοσοποιητικό σύστημα αποτελείται από ένα πολύπλοκο δίκτυο κυττάρων, ιστών και οργάνων που συνεργάζονται για να προστατεύσουν τον οργανισμό από παθογόνους οργανισμούς, όπως ιούς και βακτήρια. Όταν εισέρχεται στον οργανισμό ένας ξένος εισβολέας, το ανοσοποιητικό σύστημα τον αναγνωρίζει και ενεργοποιεί μια σειρά από μηχανισμούς για την εξουδετέρωσή του.
Λειτουργεί με δύο τρόπους: αρχικά μέσω της φυσικής άμυνας, δηλαδή μηχανισμούς που προστατεύουν τον οργανισμό μας από παθογόνους μικροοργανισμούς, όπως το δέρμα και οι βλεννογόνοι καθώς και κύτταρα που καταστρέφουν τους «απρόσκλητους» επισκέπτες.
Επιπλέον, η επίκτητη άμυνα αναπτύσσεται κατά τη διάρκεια της ζωής μας και μας παρέχει μια πιο εξειδικευμένη προστασία. Όταν, δηλαδή, ο οργανισμός μας έρχεται σε επαφή με έναν παθογόνο μικροοργανισμό, το ανοσοποιητικό σύστημα «θυμάται» τη μορφή του και αναπτύσσει ειδικά αντισώματα για να τον καταπολεμήσει σε μελλοντικές επιθέσεις του ίδιου ιού.

Ανοσοποιητικό σύστημα και Διατροφή
Ένας σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει ενεργά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος είναι η διατροφή μας. Μέσα από τη διατροφή εξασφαλίζουμε την πρόσληψη σημαντικών βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων που συμμετέχουν ενεργά στη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος και συμβάλλουν στην ενίσχυσή του.
Μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων είναι το κλειδί για γερό ανοσοποιητικό. Πιο συγκεκριμένα, η σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος προϋποθέτει την κατανάλωση των παρακάτω πολύτιμων θρεπτικών συστατικών:
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, ενισχύοντας έτσι την ανοσολογική απόκριση του οργανισμού μας. Φροντίζουμε να καταναλώνουμε φρούτα και λαχανικά με έντονα χρώματα, όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα κόκκινα φρούτα, τα σκούρα πράσινα λαχανικά και τα καρότα, καθώς είναι εξαιρετικές πηγές αντιοξειδωτικών.
Επαρκή λήψη βιταμινών και μετάλλων
Οι βιταμίνες C, D, E και ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού. Προκειμένου να λαμβάνουμε επαρκείς ποσότητες βιταμινών και μετάλλων φροντίζουμε πάντα να συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας άφθονα φρούτα και λαχανικά, καθώς και γαλακτοκομικά, ψάρια, όσπρια και ανάλατους ξηρούς καρπούς.
Προβιοτικά
Τα προβιοτικά είναι τα καλά βακτήρια που βρίσκονται στο έντερό μας και τα οποία ενισχύουν την εντερική χλωρίδα αλλά παράλληλα συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Φυσικές πηγές προβιοτικών είναι το γιαούρτι, το κεφίρ, τα λαχανικά τουρσί και ο τραχανάς.
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και συμβάλλουν στη μείωση των συμπτωμάτων των λοιμώξεων. Επιπλέον, ρυθμίζουν τη γονιδιακή έκφραση των λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία με τη σειρά τους βοηθούν να λειτουργεί σωστά το ανοσοποιητικό μας! Καλές πηγές ωμέγα-3 είναι τα λιπαρά ψάρια, οι σπόροι chia και ο λιναρόσπορος.
Υγρά
Η επαρκής ενυδάτωση είναι απαραίτητη για την απομάκρυνση των τοξινών από τον οργανισμό και τη βέλτιστη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Ωστόσο, τον χειμώνα, η ανάγκη για ενυδάτωση μπορεί να μην είναι εμφανής όσο το καλοκαίρι, ωστόσο μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες μας σε υγρά εκτός από το νερό μέσω ροφημάτων όπως το τσάι, το χαμομήλι και οι φυσικοί χυμοί φρούτων.
H καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού μας δεν εξαρτάται αποκλειστικά από τη διατροφή αλλά από τον γενικότερο τρόπο ζωής μας. Ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής, η φυσική δραστηριότητα, η επαρκής ξεκούραση, η καταπολέμηση του στρες και του άγχους είναι ο απαραίτητος συνδυασμός που μαζί με την ισορροπημένη διατροφή θα τονώσει τον οργανισμό μας και θα ενισχύσει την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
Αν χρειάζεσαι οποιαδήποτε πληροφορία, είμαι εδώ για να σε βοηθήσω! Εσύ απλά επικοινώνησε μαζί μου εδώ!
Για να μαθαίνεις τα πάντα γύρω από την υγιεινή διατροφή ακολούθησε με στο Instagram!