Εκτέλεση
Σε ψωμί ζέας τοποθετούμε μία φέτα τυρί και με ένα στρογγυλό ποτήρι κόβουμε το ψωμάκι σε κύκλο.
Σε αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε ελαιόλαδο και ψήνουμε και από τις 2 μεριές.
Βάζω ξανά λάδι, ρίχνω τις 2 πλευρές ψωμιού που περίσσεψαν και ρίχνουμε ανάμεσα 2 αυγά.
Ψήνουμε και από τις 2 μεριές & σερβίρουμε με αγγουράκι.
