Μια σαλάτα ακόμα πιο θρεπτική και χορταστική από τις υπόλοιπες!
Υλικά
- Μαύρη φακή μπελούγκα
- Τοματίνια
- Αγγούρι
- Ό,τι άλλο λαχανικό θέλετε (π.χ. ραπανάκι, φρέσκο κρεμμυδάκι)
- Ελαιόλαδο
- Λεμόνι
Εκτέλεση
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και απολαμβάνουμε.
Μπορούμε να το συνδυάσουμε με παξιμάδια και έχουμε ένα υγιεινό καλοκαιρινό πιάτο!
Καλή απόλαυση!
