Υλικά
- 400g σπαγγέτι χωρίς γλουτένη Misko
- 1 συσκευασία σάλτσα βασιλικός και κρασί
- 25g αποξηραμένα μανιτάρια
- 1 κ.γλ. θυμάρι
- 100ml λευκό κρασί
- Ελαιόλαδο
- Πιπέρι και λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Αλέθουμε στο μούλτι τα μανιτάρια να γίνουν σκόνη, τα βάζουμε σε μπολ, προσθέτουμε το κρασί και τα αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά.
Ρίχνουμε τη σάλτσα σε κατσαρολάκι για να ζεσταθεί, προσθέτουμε θυμάρι, τα μανιτάρια και το πιπέρι.
Ανακατεύουμε τη σάλτσα μέχρι να δέσει και αποσύρουμε.
Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε 4 λίτρα νερό. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και βράζουμε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Τα σουρώνουμε και περιχύνουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο.
Αμέσως προσθέτουμε στα ζυμαρικά τη σάλτσα και σερβίρουμε.
