Τί γνωρίζουμε για τη διατροφή “blue zone”;

Σε όλο τον κόσμο, κάποιες γεωγραφικές περιοχές, έχουν ονομαστεί «Μπλε Ζώνες» λόγω του αυξημένου ποσοστού μακροζωίας συγκριτικά με οποιαδήποτε άλλη περιοχή στον πλανήτη. Στις μπλε ζώνες ανήκουν οι εξής επιβεβαιωμένες περιοχές: Λόμα-Λίντα, Καλιφόρνια-ΗΠΑ, Νικόγια-Κόστα Ρίκα, Σαρδηνία- Ιταλία, Ικαρία-Ελλάδα, Οκινάουα-Ιαπωνία, όπου διαπιστώθηκε ότι οι κάτοικοι φτάνουν στην ηλικία των 100 ετών με πολύ υψηλότερους ρυθμούς από τις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής και μοιράζονται κάποια κοινά χαρακτηριστικά.

Διατροφή

Σύμφωνα με μελέτες που κατέγραψαν χαρακτηριστικά του τρόπου ζωής αυτών των κατοίκων, η μεσογειακή διατροφή μαζί με τη φυσική δραστηριότητα φάνηκαν να διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ποιότητα ζωής. Η μεσογειακή διατροφή έχει πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία και χαρακτηρίζεται από τη συχνή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, και λιγότερων κρεάτων, θαλασσινών και γαλακτοκομικών προϊόντων. Η blue zone διατροφή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες λόγω της πληθώρας φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, ξηρών καρπών και προϊόντων ολικής, γεγονός που συμβάλλει στην ισορροπία του εντερικού μικροβιώματος και την καταπολέμηση φλεγμονών στον οργανισμό. Επιπλέον, η διατροφή αυτή είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, φυτό-χημικές ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, που λειτουργούν ως ασπίδα του οργανισμού σε καρδιαγγειακές παθήσεις και στη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων. Στη διατροφή των Ικαριωτών ,για παράδειγμα, επικρατούν τα φρούτα και τα λαχανικά, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, οι πατάτες και τα φασόλια. Οι κάτοικοι του νησιού αυτού, εμφανίζουν χαμηλότερα ποσοστά εκδήλωσης καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνων και σχεδόν καθόλου άνοια.

Φυσική δραστηριότητα

Όσον αφορά στη φυσική δραστηριότητα, οι άνθρωποι αυτών των περιοχών τείνουν να κινούνται συχνά κατά τη διάρκεια της ημέρας, και συνεπώς να καίνε θερμίδες, ωστόσο με έναν διαφορετικό τρόπο. Ασχολούνται με εργασίες σπιτιού και κήπου, εφόσον δεν έχουν αντίστοιχα λειτουργικά μηχανήματα ενώ το ίδιο το περιβάλλον τους ωθεί υποσυνείδητα να κινούνται. Για παράδειγμα, οι Σαρδήνιοι βοσκοί συνηθίζουν να περπατάνε τουλάχιστον 5 ορεινά μίλια την ημέρα, γεγονός που συμβάλλει θετικά στην ανάπτυξη των μυών, διατήρηση των οστών, ενώ έχει παράλληλα καρδιαγγειακά οφέλη.

Να έχει κανείς άγχος ή να μην έχει;

Ακόμη και στις μπλε ζώνες, το άγχος είναι ένα συναίσθημα που δεν παύει να υπάρχει. Ωστόσο η αντιμετώπισή του διαφέρει.. Μικρές λεπτομέρειες μέσα στη μέρα αυτών των ανθρώπων κάνουν τη διαφορά, όπως το να έχουν πλήρη συνείδηση των επιλογών τους, να ξεκουράζονται το μεσημέρι, να προσεύχονται ή να αφιερώνουν χρόνο για τον εαυτό τους. Οτιδήποτε και να εφαρμόζουν πάντως, δεν αποτελεί μία τυπική μέθοδο αντιμετώπισης του άγχους.

Κανόνας 80%

Οι άνθρωποι στις Μπλε Ζώνες σταματάνε να καταναλώνουν φαγητό όταν νιώθουν πλήρεις κατά 80%, συνήθεια σημαντική εφόσον η ποσοτική διαφορά του 20% μπορεί να συμβάλλει στην απώλεια ή ανάκτηση σωματικού βάρους.

Σκοπός

Οι κάτοικοι ξυπνάνε με έναν σκοπό κάθε πρωί, το οποίο αποδεικνύεται πως αυξάνει το προσδόκιμο ζωής εώς και 7 χρόνια.

Αίσθημα του «ανήκειν»

Οι άνθρωποι γίνονται μέλη κοινωνικών ομάδων που υποστηρίζουν κοινές πεποιθήσεις, ενισχύοντας με τη σειρά, υγιεινές συμπεριφορές, και αποθαρρύνοντας άλλες όπως το κάπνισμα, η παχυσαρκία και η μοναξιά. Τείνουν να ζουν πιο οικογενειακά και θέτουν προτεραιότητα τα αγαπημένα τους πρόσωπα, γεγονός που φαίνεται να προσθέτει επιπλέον χρόνια ζωής.

Eπικοινώνησε μαζί μας

Στείλε μας το μήνυμά σου και η εξειδικευμένη Κλινική Διατροφολόγος θα επικοινωνήσει άμεσα μαζί σου






    Οι εξειδικεύσεις μας...

    Η σύγχρονη βιομηχανία της μόδας και της δίαιτας έχει οδηγήσει πολλά άτομα (ιδιαίτερα γυναίκες) σε Διαταραχές Λήψης Τροφής

    Μάθε περισσότερα

    H παχυσαρκία είναι μία πολύ-παραγοντική νόσος. Ο κάθε άνθρωπος χρειάζεται ξεχωριστή αντιμετώπιση και εξατομικευμένη δίαιτα

    Μάθε περισσότερα

    Το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (παλιότερα αναφερόταν ως Σπαστική κολίτιδα) είναι ένα συνηθισμένο πρόβλημα σε γυναίκες, αλλά και άντρες

    Μάθε περισσότερα

    Πριν τη δημιουργία ενός διατροφικού πλάνου, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζει ο διαιτολόγος το ιατρικό σας ιστορικό (ατομικό και οικογενειακό) και τη φαρμακευτική αγωγή που μπορεί να λαμβάνετε

    Μάθε περισσότερα

    Η σωστή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην άσκηση

    Μάθε περισσότερα

    Κατά την εγκυμοσύνη, οι μητέρες έχουν αυξημένες ανάγκες σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, καθώς μέσα τους αναπτύσσεται μία ανθρώπινη ζωή

    Μάθε περισσότερα

    Κατά τη βρεφική και την παιδική ηλικία πραγματοποιούνται τεράστιες διαφορές στο σώμα του βρέφους, καθώς αυτό αναπτύσσεται και γίνεται παιδί, έφηβος και τελικά ενήλικας

    Μάθε περισσότερα

    Oι φυτοφαγικές δίαιτες είναι πολύ ευεργετικές τόσο για την πρόληψη και την αντιμετώπιση κάποιων ασθενειών, όσο και για το περιβάλλον.

    Μάθε περισσότερα
    FOLLOW US

    dietitians_diary